Не заниматься хернёй, а купить нормальных сетевух.

Просто так отваливаться от сети ... это нонсенс. Надо не костыли строить, а искать в чем причина «отваливаний»

я бы еще на свитч обратил внимание, куда это все «добро» воткнуто

Про то, что нужно исправлять причину такого поведения уже сказали.
Ответом же на поставленный вопрос может стать ethernet bonding.

dmesg во время отваливания сделай и выложи сюда.

По какой-то странной причине, копеешные свитчи являются гораздо меньшим дерьмом чем копеешные сетевухи, но вы таки правы, на свитч тоже следует обратить внимание, как и на обжимку кабелей.

+1

также непонятно как автор выходит из положения, когда такой отказ случается. божественный ребут ?

Один IP на две сетевые платы

auto bond0
iface bond0 inet static
    address 10.31.1.5
    netmask 255.255.255.0
    network 10.31.1.0
    gateway 10.31.1.254
    slaves eth0 eth1
    bond_mode active-backup
    bond_miimon 100
    bond_downdelay 200
    bond_updelay 200

bonding сделай и модуль ядра для сетевушки обнови

http://www.adminia.ru/linux-bonding-obiedinenie-setevyih-interfeysov-v-linux/

можно выкинуть компьютер, на котором не пашет оборудование

можно использовать dns и какую-нибудь фигню, которая будет резольвить одно имя в 2 ip, а по поводу 2-х ip в одном сегменте это просто бред

Это жесть. Лучше уж обращаться по имени, и настроить проксирование по имени на оба IP. nginx умеет проверять доступность машины.

Bonding

http://www.adminia.ru/linux-bonding-obiedinenie-setevyih-interfeysov-v-linux/

Прикольно. А я обычно велосипеды делаю... Вона как все просто делается-то!