Можно ли использовать syncthing для текстовых файлов?

Очевидно, что можно. Непонятно, каких проблем ты ждешь. Если редактируешь на не-всегда-онлайн девайсах, можешь получить конфликт. Выглядеть это будет как несколько версий рядом, потом сводишь их (я обычно meld’ом за несколько секунд) и лишнюю грохаешь. Дело это нечастое, я при ежедневном ведении заметок с нескольких телефонов (синк 7 минут раз в час) и ноута (синк вообще не каждый день) имею таких несколько в год.

Непонятно ему. merge-конфликтов, каких же ещё?

А если бинарные файлы? Или всякие .docx, .odt, .xls ?

Одновременно на 2ух устройствах онлайн не работаю.

А если бинарные файлы?

Syncthing не разбирается, что там внутри твоих файлов. Если соединяются два устройства, и на обоих с момента последней синхронизации ты внес несовпадающие правки, получишь на всякий случай два файла. Склейка их — твое дело.

Или всякие .docx, .odt, .xls ?

Это и есть бинарные файлы.

Одновременно на 2ух устройствах онлайн не работаю.

Эта информация мне ничего не дает. Вопрос только в том, правишь ты один и тот же файл между синхронизациями на одном устройстве или успеваешь на большем числе.

Syncthing не разбирается, что там внутри твоих файлов. Если соединяются два устройства, и на обоих с момента последней синхронизации ты внес несовпадающие правки, получишь на всякий случай два файла. Склейка их — твое дело.

Если всега выходить онлайн перед внесением правок, позволяя файлу синхронизироваться, то проблем синхронизацией не будет, будь то текстовый или бинарный файл. Верно?

Если править файл из одного места и убедившись что синхронизации завершилась - проблем точно не будет

Что значит «из одного места»? Перечитай вопрос.

Если править из «одного места», то зачем тогда syncthing вообще нужна? С чем синхронизировать-то?

Вопрос про несколько устройств, и про выход в онлайн, для синхронизации, до начала правок на ЛЮБОМ из устройств.

Нет. Если всегда выходить онлайн после внесения правок, то не будет.

Из одного места в рамках каждого конкретного периода между синхронизациями. Для разных периодов между синхронизациями это месте может быть разным.

Нет. Если всегда выходить онлайн после внесения правок, то не будет.

«Нет». И тут же повторил то, что я сказал.

Из одного места в рамках каждого конкретного периода между синхронизациями. Для разных периодов между синхронизациями это месте может быть разным.

Я ничего не понял.

Я даже выделил слово «после» курсивом.

Синхронизовал? Можешь бесконфликтно править с любого одного девайса. Синхронизовал опять? Опять можешь бесконфликтно править с любого одного девайса. Первый «любой один» девайс может отличаться от второго «любого одного» девайса.

Я имел ввиду одновременно из одного места