какая самая большая температура для детей?

Безъяичный?

нидают

нашёл где спросить :-)

какая самая большая температура для детей?

смотря что вы хотите из них приготовить...

Тебя еще ждет много нового: https://en.wikipedia.org/wiki/Negative_temperature (но тут нет консенсуса, далеко не все согласны с тем, что описанные там явления можно характеризовать «отрицательной абсолютной температурой», обсуждение смотри, например, тут: https://journals.aps.org/pre/abstract/10.1103/PhysRevE.95.012125)

Да лаааадно, «нидают» только безьяичным короткочленикам, мы то знаем, ага)

какая самая большая температура для детей?

Для их приготовления?

Цельсий, небось — русский?

В СИ больше Европа, а Россия больше в СОСИ.

Шо ви имеете против лезбух?

вот у нас есть 0К --- понятно почему, все остановилось.

Хорошо в вашей вселенной. Никаких квантовых механик не нужно. Остановилось и остановилось.

а есть какой-то обоснованный предел температуры?

Так вот чтобы наверняка - нет, тупо не хватает фундаментальных знаний.

Есть два вероятных предела. Первый - адронный. Температура ~ 2 * 10^12 K. Причина - аналог фазового перехода. Типа, если плотность энергии окажется достаточно велика это приведёт к рождению пары адронов, что помешает дальнейшему росту температуры.

Второй - планковская температура. 1.416 * 10^32 K. Тут всё несколько менее физично. Это не температура какого-то конкретного процесса, а предельная температура, при которой поведение материи можно описывать квантовой механикой. Выше - гравитационное взаимодействие становится по силе сопоставимым с остальными и портит всю малину. Считается, что это температура вселенной в первый момент большого взрыва.

Сидишь с больным ребёнком?

так, получается, военные не врут про танк с допустимой Т -300С

Это не температура какого-то конкретного процесса, а предельная температура, при которой поведение материи можно описывать квантовой механикой. Выше - гравитационное взаимодействие становится по силе сопоставимым с остальными и портит всю малину.

А что, гравитационное взаимодействие квантовой механикой не описывается?

Тут всё сложно.

Температура купания определяется на локоть, т.е. набирая воду в тазике локтем проверяем ? если горяче то снижаем температуру.

Если температуру тела мерить то ладонью не на лбу, а на животе.

а почему бы не использовать градусник?

Долго ждать же

Если градусник засовывать не подмышку, а в рот, то гораздо быстрее и точнее, кстати.

Ну мясо надо обычно при 250 запекать,

Ну эт такое. Если честно греть мясо до 250, оно превратится в уголь. Вообще говоря температура готового мяса (определяется денатурацией белков) - ниже 100 градусов. Рыба вообще готова уже градусах при 60.

Градусах на 120 идут реакции Майара (придают характерный вкус жаренному), градусах на 190 уже наступает полярный лис.

250 в духовке обусловлено довольно хилой теплопередачей в воздухе, и оно для того, чтобы за разумное время пропечь большой кусок (внутренности при этом будут охлаждать наружности). Если кинуть этот кусок в 250-градусное масло, он нафиг обуглится. Так что вопрос не столько в температуре, сколько в сочетании температуры, времени, свойств среды и массы куска.

В принципе, говорят можно засунуть мясо в герметичном пакете в мультиварку на ночь и оставить на температуре готовности (порядка 75 градусов плюс-минус в зависимости от того, чьё мясо, и до какой степени готовности ты хочешь его сделать), и получается круто.

Вообще рекоммендую книжку Cooking For Geeks.

В принципе, учитывая, что человечину по-моему обычно сравнивают со свининой, для medium done ребенка скорее всего нужно градусов 60-65 (внутри).

В принципе, говорят можно засунуть мясо в герметичном пакете в мультиварку на ночь

Су-вид называется. Не каждая мультиварка так может.

https://www.ixbt.com/home/steba-sous-vide-sv-1.shtml

нифига. взрослые и побольше выдерживают. сама видела. да, блин, мы как-то отлаживали софт в тестовой термокамере, там было 60. не очень долго, но там приходилось сидеть с отладчиком. денатурации не возникало, но бегали с мокрым полотенцем на голове. да любая сауна - больше 50. в Африке вон аборигены тоже не помирают.

так то снаружи, а не внутри

мы как-то отлаживали софт в тестовой термокамере, там было 60. не очень долго, но там приходилось сидеть с отладчиком.

а проводки протянуть наружу не? Или послать такого заказчика

а ты думаешь, что абориген в Африке каким-то образом вопреки законам термодинамики внутри холоднее чем снаружи? или что сидя в сауне полчаса ты не успеваешь прогреться?

а ты думаешь, что абориген в Африке каким-то образом вопреки законам термодинамики внутри холоднее чем снаружи?

пока живой, да

нет. камера герметична. проводки кинуть было никак. такого заказчика как Гознак не пошлёшь. а проверяли всё: на термоустойчивость, на IP, на вибрации, на шумоизоляцию. это требования стандартов.

не может живой или не живой абориген пойти против законов физики.

испарение, эндотермические реакции

и как они противоречат законам термодинамики? ты хоть заиспаряйся, но на несколько суток жары тебя не хватит. и в сауне ты тоже прогреваешься. можешь градусником померить, если хочешь. при этом ты не свариваешься.

и как они противоречат законам термодинамики? ты хоть заиспаряйся, но на несколько суток жары тебя не хватит.

а в течение суток окружающая температура меняется, она не постоянно выше 40 С

в некоторых местах и постоянно. но в любом случае никакое испарение не компенсирует разницы между 36.6 и +50.

в некоторых местах и постоянно.

например каких?

Центральная Африка, Индия, Австралия.

конкретнее плз, названия населённых пунктов, с температурой ночью выше 40 градусов

Если честно греть мясо до 250, оно превратится в уголь.

да не греть, балбес.

берешь стартер, уголь, твердое топливо, запаливаешь уголек. потом сваливаешь его в гриль, закрываешь, ждешь пока под крышкой дойдет до 250-ти, хотя бы, потом туда, на решетку, пару стейков. пару минут с одной стороны, пару с другой и все, пора разливать по второй, а то и третьей, пока мясо у тебя в тарелке отдыхает.

я не запоминаю таких деталей. почитай новости про Индию этим летом. там было выше 60 днём и выше 40 ночью.

вообще, денатурация белков начинается уже выше 60 градусов. и то не всех. иначе засунув руку под относительно горячую воду (60 градусов вполне терпимо) мы бы получали некроз. а чай или супчик 60 градусов - это вообще нормалёк.

не очень долго, но там приходилось сидеть с отладчиком

ты там голая сидела?

нет конечно. что за бредовые идеи.

У каждого белка своя температура, при которой начинается тепловая денатурация.

Если вас целиком в воду с температурой 50 градусов по Цельсию поместить и не давать долгое время ее покинуть (довольно большое), то в конечном счете вы умрете. Но танатогенез перегрева куда сложнее, и не заключается в простой денатурация белка, хотя именно этот процесс и запускает механизмы, ведущие к смерти. Фактически, смерть в этом случае наступает как результат интоксикации продуктами распада белков и нарушения ряда биохимических процессов, и, в конечном итоге, прекращения функционирования в первую очередь миокарда и ряда структур головного мозга, а не из-за всеобщего коагуляционного некроза клеток всего организма. Суммарно денатурируется совсем небольшое количество белков.

спасибо, кэп :)

Конечно, я все это описываю довольно примитивно, так как, например, острая сосудистая недостаточность вследствие перегрева представляет определенную угрозу жизни даже без учета вышеописанных процессов.

т.е. всё-таки на жаре живой человек изнутри до 40-50 градусов не нагревается? :P

Как правило нет. Хотя, до 40-41 может и нагреться, но это нельзя считать нормальной ситуацией.

Нет. Потеет, пот испаряется и уносит тепло.

Если градусник засовывать не подмышку, а в рот, то гораздо быстрее и точнее, кстати.

Будешь ржать но в рот не точно, в попу точнее. Малышам так в больнице меряют температуру градусником.

И да речь шла не о замере температуры тела, а замерах температуры воды для купания. Всю жизнь проверяют на локоть, так как кожа младенца более чувствительна на горячее, тело меньше и ошпарить малыша минутное дело.

Ну скажем так: подмышку - самое не точное, в рот точнее, в попу - самое точное. Я когда простываю ртом измеряю себе, в жопу себе градусник совать как-то неохота.

Ну когда мой брат был мелкий (у нас разница 11 лет), я его иногда купал, просто ладонью проверял воду. Своих детей у меня нет, но каждый день мою лапы собаке несколько раз, тоже тупо ладонью проверяю.

На локоть проверяй