NeoVim 0.2.1

Что проще, за секунды набрать команду, или искать нужные строки среди простыни им подобных, выделять и удалять?

Выделить и удалить иногда быстрее.

Другой пример, вам нужно заменить одну подстроку другой - но только в пределах определённого диапазона строк. vim делает это одной командой. А текстовый редактор вообще так не умеет.

Выделить блок и выполнить замену в выделенном.
Команды — хорошее дело, будь они столь же удобны, как команды sam из Plan 9. Но ни вим, ни другие редакторы такое не умеют, увы.