Исправление Gonzo, (текущая версия) :
https://www.google.com.ua/#q=postfix dovecot imap howto
Неужели реально не можешь ничего найти?
Раздел Directory Structure: http://wiki2.dovecot.org/MailboxFormat/Maildir
Еще есть статейка на хабре, хоть его здесь и не любят из-за кармадрочерства, но то скорее из зависти, что там умные ребятки пишут статьи :) http://habrahabr.ru/sandbox/72462/
Исправление Gonzo, :
https://www.google.com.ua/#q=postfix dovecot imap howto
Неужели реально не можешь ничего найти?
Раздел Directory Structure: http://wiki2.dovecot.org/MailboxFormat/Maildir
Еще тут старая статья: http://www.adomas.org/2006/08/postfix-dovecot/
Исходная версия Gonzo, :