Исправление Deleted, (текущая версия) :
Юзай DNAT вместо REDIRECT
iptables -t nat -A PREROUTING -i eth1 -p tcp --dport 80 -j DNAT --to $IP:8888
Исходная версия Deleted, :
Юзай DNAT вместо REDIRECT
iptables -t nat -A PREROUTING -i eth0 -p tcp --dport 80 -j DNAT --to $IP:8888