Исправление grem, (текущая версия) :
Создаёшь сеты пакетов и бэкапишь директорию /etc/portage в которой хранить дополнительные настройки пакетов. Конфиг ядра тоже бэкапишь.
По крайней мере, я некоторое время перед возвращением на генту настроил его в virtualbox. Потом при разворачивании просто перенес все эти конфиги и установил сеты, после сборки ядра.
Исходная версия grem, :
Создаёшь сеты пакетов и бэкапишь директорию /etc/portage в которой хранить дополнительные настройки пакетов. Конфиг ядра тоже бэкапишь.