История изменений
Исправление Evgueni, (текущая версия) :
Можно вставить \parbox, например, так:
\node[format] at ({240}:\radius) (m5) {\parbox{3cm}{\centering Аварийный\par останов}};
Примеры посмотрел тут: https://tex.stackexchange.com/questions/7835/paragraph-in-tikz
Исходная версия Evgueni, :
Можно вставить \parbox, например, так:
\node[format] at ({240}:\radius) (m5) {\parbox{3cm}{\centering Аварийный\par останов}};