История изменений
Исправление fehhner, (текущая версия) :
Досмотрел до конца. Странный замес у теста, конечно, хотя хлеб вышел воздушный.
Ламинацией обычно называют процесс вакуумирования в плёнку для защиты от внешних воздействий. Мясо, например, вакуумируют с маринадом чтобы лучше пропиталось (и даже готовят в этом вакуумном пакете). Или его же и другие продукты с целью длительного хранения при отсутствии доступа кислорода и без образования патогенных бактерий. Сам раздумываю над приобретением такой штуки. Это обычно и называют ламинацией.
Исходная версия fehhner, :
Досмотрел до конца. Странный замес у теста, конечно, хотя хлеб вышел воздушный.
Ламинацией обычно называют процесс вакуумирования в плёнку для защиту от внешних воздействий. Мясо, например, вакуумируют с маринадом чтобы лучше пропиталось (и даже готовят в этом вакуумном пакете). Или его же и другие продукты с целью длительного хранения при отсутствии доступа кислорода и без образования патогенных бактерий. Сам раздумываю над приобретением такой штуки. Это обычно и называют ламинацией.