После раздумий по поводу ПК-роутеру-серверу-еще-много-всего решил не мудрить сильно, оставить роутерам работу роутеров и сделать просто отдельный HTPC. Основная задача - отдавать по сети видео 1080p 30-60FPS 10-25Mbps на 1-2 клиента. Вторичные задачи - сервер бекапов и pi-hole.
Собственно, вопроса два: на каком железе сейчас имеет смысл это делать (для себя примерно представляю какой-то малогабаритный корпус с mini-itx/microAtx м/б с 1 Гбит портом и с рязанью на 4 ядра и встройкой, 4-8Гб рамы, ссд 256Гб под систему и кеш, несколько хдд 6-8Тб под хранилище) и имеет ли смысл для таких задач заморачиваться с kodi и подобным или достаточно будет minidlna? И как с подобными задачами справится openbsd/freebsd (ищу удобную возможность познакомится с ними)?