Вот например:
https://appimage.github.io/apps/
Вообще, хотелось бы понять, насколько в целом можно доверять пакетам AppImage?
Собирать всё самому - это паранойя или «так и только так»?
И какой командой можно посмотреть, чего не хватает тому или иному пакету? Например, fuse (но это основа), но может еще что...