История изменений

Что-то у меня сомнения, что это RUN+= в полноценный синтаксис шелла, включая редиректы, умеет. Попробуй это своё эхо написать в скрипт (проверь, что он работает), а в RUN этот самый добавь абсолютный путь к скрипту.

upd: почти угадал, но не в редиректе дело. Читай маны (man udev):

       RUN{type}
           Add a program to the list of programs to be executed after
           processing all the rules for a specific event, depending on type:

           program
               Execute an external program specified as the assigned value. If
               no absolute path is given, the program is expected to live in
               /lib/udev, otherwise, the absolute path must be specified.

               This is the default if no type is specified.

           builtin
               As program, but use one of the built-in programs rather than an
               external one.

Обрати внимание на:

If no absolute path is given, the program is expected to live in /lib/udev, otherwise, the absolute path must be specified.

То есть, тебе надо твоё echo заменить на /usr/bin/echo

Что-то у меня сомнения, что это RUN+= в полноценный синтаксис шелла, включая редиректы, умеет. Попробуй это своё эхо написать в скрипт (проверь, что он работает), а в RUN этот самый добавь абсолютный путь к скрипту.