Если вдруг кто-то ещё будет ставить убунту на эту интеловую плату (ради quicksync), то маленький хинт для установки:
зайдите в настройки системы в биосе и поменяйте Internal Storage с RAID на AHCI.
После этого всё само собой поставится в UEFI режиме и заработает. И не забудьте в Boot options выбрать не USB Flash, а UEFI USB Flash
