История изменений

Ты аргументировать своё «фу» тоже можешь

Чего мне аргументировать? Если Вы говорите про Россию, то ресторан открыть можно только в двух городах (из них в одном не факт, что нормальная выручка будет). При этом конкуренция высокая, а посетителей не много. Если Вы говорите «иллитные» жральни, а не про стейкхаус, то их в мск можно пересчитать на пальцах. У них ремонт только один стоит (без мебели и кухни) несколько лямов долларов.
Я не представляю, сколько это будет отбиваться (и уж тем более, как можно открыть такой и с ними конкурировать). На такие деньги я бы IT-компанию основал: её и продать можно и денег принесёт в обозримом будущем.
Если Вы говорите о ресторанах уровня стейкхауса, то любой кризис и припец: Ваша ЦА (95%) - манагеры среднего и высокого звена. В кризис они тратить по 60к+ в месяц на жральни точно не будут.
Ну а если Вы говорите про говно с тамадой и корпоративами, то причём тут ресторанный бизнес то?

Если Вы говорите про ресторан в ЕС, то всё тоже не будет сладко: в нищенише Вы нифига не заработаете (если раньше не вошли или если не хотите работать на это несколько лет), а для конкуренции в высокой нужно много бабок, реклама, критики и повара (считай лет 10).

И да: любой кризис и если Ваша ЦА не банкиры, то затягивайте пояс.

Не понимаю, чем это может быть лучше кодерской или аутсорсинговой (админской) конторы. Учитывая, что можно бэкенды в рашке за еду содержать. А прибыль там гарантированна (если хоть какие-то мозги есть), инвесторы тоже, продать всегда можно. И ЦА по всему миру любого сорта доступна.

Любой тупой (Low-tech) бизнес, если он не связан с миллиардами или коррупцией обречен на провал (как минимум барахтание в кредитах и говне) в текущих реалиях при сроках меньше 5 лет (т.к. сверхприбыли нет, см. википедию). Есть и исключения: некоторые умудрятся всякую hand-made фигню (а-ля говномебедь из дерева, говнодизайнерский высер, говнодома из дерева без пропиток, говносувениры) за дорого продавать. Но таких мало и обычно 70% забирает посредник. И ЦА тут небольшая (лохов то не очень много и говна она не много скупать будут) и неё нужно будет повоевать рекламой. В предыдущем предложении дельная мысль для бизнеса.

Ну а если Вы выписали себе зарплату в 300 000 рублей в месяц и открыли на деньги инвестора нерентабельное предприятие, то я за Вас крайне рад, и ничего плохого в этом не вижу. Как говорится: без лоха и жизнь плоха.

Ты аргументировать своё «фу» тоже можешь

Чего мне аргументировать? Если Вы говорите про Россию, то ресторан открыть можно только в городах (из них в одном не факт, что нормальная выручка будет). При этом конкуренция высокая, а посетителей не много. Если Вы говорите «иллитные» жральни, а не про стейкхаус, то их в мск можно пересчитать на пальцах. У них ремонт только один стоит (без мебели и кухни) несколько лямов долларов.
Я не представляю, сколько это будет отбиваться (и уж тем более, как можно открыть такой и с ними конкурировать). На такие деньги я бы IT-компанию основал: её и продать можно и денег принесёт в обозримом будущем.
Если Вы говорите о ресторанах уровня стейкхауса, то любой кризис и припец: Ваша ЦА (95%) - манагеры среднего и высокого звена. В кризис они тратить по 60к+ в месяц на жральни точно не будут.
Ну а если Вы говорите про говно с тамадой и корпоративами, то причём тут ресторанный бизнес то?

Если Вы говорите про ресторан в ЕС, то всё тоже не будет сладко: в нищенише Вы нифига не заработаете (если раньше не вошли или если не хотите работать на это несколько лет), а для конкуренции в высокой нужно много бабок, реклама, критики и повара (считай лет 10).

И да: любой кризис и если Ваша ЦА не банкиры, то затягивайте пояс.

Не понимаю, чем это может быть лучше кодерской или аутсорсинговой (админской) конторы. Учитывая, что можно бэкенды в рашке за еду содержать. А прибыль там гарантированна (если хоть какие-то мозги есть), инвесторы тоже, продать всегда можно. И ЦА по всему миру любого сорта доступна.

Любой тупой (Low-tech) бизнес, если он не связан с миллиардами или коррупцией обречен на провал (как минимум барахтание в кредитах и говне) в текущих реалиях при сроках меньше 5 лет (т.к. сверхприбыли нет, см. википедию). Есть и исключения: некоторые умудрятся всякую hand-made фигню (а-ля говномебедь из дерева, говнодизайнерский высер, говнодома из дерева без пропиток, говносувениры) за дорого продавать. Но таких мало и обычно 70% забирает посредник. И ЦА тут небольшая (лохов то не очень много и говна она не много скупать будут) и неё нужно будет повоевать рекламой. В предыдущем предложении дельная мысль для бизнеса.

Ну а если Вы выписали себе зарплату в 300 000 рублей в месяц и открыли на деньги инвестора нерентабельное предприятие, то я за Вас крайне рад, и ничего плохого в этом не вижу. Как говорится: без лоха и жизнь плоха.