История изменений

Насколько знаю чаевые пошли со времен, когда официантам не платили зарплату, и было логичным: хорошо работаешь - получаешь деньги, плохо работаешь - не получаешь. хорошо\плохо для клиента. А сейчас, когда у всех официантов оклады, а частенько еще и 10% сверху в счет включают за обслуживание, давать чаевые только при очень хорошем настроении.

Некоторые официанты вообще считают что чаевые им обязаны, даже если они пиво пол часа несли. Потом еще скандалят(мы мелочи в чаевые положили за хронические задержки, так официантка эту «сдачу» принесла и на пол кинула), это имхо вообще наглость.

Кстати, поварам то чаевые не оставляют, хотя их роль ничуть не меньше, а то и больше.

А вот это не так. Они после смены всё складывают в общак и делят на всю смену.

Насколько знаю чаевые пошли со времен, когда официантам не платили зарплату, и было логичным: хорошо работаешь - получаешь деньги, плохо работаешь - не получаешь. хорошо\плохо для клиента. А сейчас, когда у всех официантов оклады, а частенько еще и 10% сверху в счет включают за обслуживание, давать чаевые только при очень хорошем настроении.

Некоторые официанты вообще считают что чаевые им обязаны, даже если они пиво пол часа несли. Потом еще скандалят(мы мелочи в чаевые положили за хронические задержки, так официантка эту "сдачу" принесла и на пол кинула), это имхо вообще наглость.