История изменений
Исправление DNA_Seq, (текущая версия) :
Каких технологий нет конкретно перечисли. Примено с середины 2000х все импортные сыры изготовляются не с использованием живых заквасок, а с использованием ферментов полученным генно-инженерным путем. То есть по советским ГОСТам вообще сырами не являются (также как Гиннес не является пивом из-за искусственной газификации). К нам технологии перетащили как раз в 2014-2015м году. Качество сыров в результате стало более стабильным но и более «унифицированным» что-ли. Как макдональдс.
Исходная версия DNA_Seq, :
Каких технологий нет конкретно перечисли. Примено с середины 2000х все импортные сыры изготовляются не с использованием живых заквасок, а с использованием ферментов полученным генно-инженерным путем. То есть по советским ГОСТам вообще сырами не являются (также как Хайникен не является пивом из-за искусственной газификации). К нам технологии перетащили как раз в 2014-2015м году. Качество сыров в результате стало более стабильным но и более «унифицированным» что-ли. Как макдональдс.