История изменений
Исправление Deleted, (текущая версия) :
Молекулы на самом деле не одинаковы, потому что витамин С (и другие) - они не сферические в вакууме. Там комплекс из большого количества других веществ.
Какой ещё комплекс? Витамин С это и есть витамин С, это аскорбиновая кислота, молекула её известна: https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e7/L-Ascorbic_acid.svg...
То же самое и со всякими пищевыми добавками и консервантами - полностью идентичные молекулы, никакой разницы с естественными веществами.
Разница примерно та же, что между разными дженериками лекарств. От одних есть аллергия, от других нет, побочки тоже могут отличаться
Потому что у них составы разные, лол.
Исходная версия Deleted, :
Молекулы на самом деле не одинаковы, потому что витамин С (и другие) - они не сферические в вакууме. Там комплекс из большого количества других веществ.
Какой ещё комплекс? Витамин С это и есть витамин С, это аскорбиновая кислота, молекула её известна: https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e7/L-Ascorbic_acid.svg...
То же самое и со всякими пищевыми добавками и консервантами - полностью идентичные молекулы, никакой разницы с естественными веществами.