Металлический вкус во рту наблюдается при отравлении мышьяком, солями меди, железа, ртути (сулема), свинца (свинцовый сахар), ванадия, кадмия или цинка. Ионы меди органолептически ощущаются в водных растворах при концентрации 1…10 мг/л, в зависимости от индивидуальной чувствительности.
А есть ли специи, позволяющие ощутить металлический вкус, но без вреда для организма?
