Насколько вменяемо работает Wine под macOS? Что-то чуть сложнее Notepad будет работать?
Вкратце - есть коммерческая софтина под венду, никаких извращений в коде, много матана, тупой Win32 API + чуть-чуть OpenGL (необязательно, это просто один из многих способов отображения трёхмерных цветовых пространств и образцов в нём), с приборами в основном общается через libusb-win32 (только bulk, если чо) и под линуксовым wine работает без малейших проблем.
Ввиду специфики иногда попадаются клиенты, все из себя такие дизайнеры, которым вынь да положь гейось. Очень не хочется связываться со всякими XCode и пр., да и вообще с разработкой под Apple. Насколько я нарыл инфы в гуглях, libusb под макосью вполне работает, wine вроде как тоже, через XQuartz, но никто не пишет насколько это всё стабильно и безглючно.
ЗЫ: чтобы wine работал с нативным usb у меня есть https://github.com/stanson-ch/libusb-wine , так что это не проблема, запилю туда же и под Darwin, там несложно.