История изменений
Исправление hzk, (текущая версия) :
ещё ходят слухи что крупные «попсовые» бренды, которые на всех полках в супермаркетах, жарят всего несколько минут при 400-600 градусах и потом ещё водой опрыскивают шоб охладить и вес добавить. В итоге зёрна снаружи пережжённые, внутри недожаренные, и не происходят все нужные химические реакции для полноценного вкуса.
Мой сорт певого выбора оттуда:
https://sucafina.com/na/offerings/don-claudio-shb-ep
далее идут эфиопский Yirgacheffe и краденые папуасы: Papua Neuguinea Sigri Estate AA
Ещё время после обжарки играет большую роль. В прошлую субботу купил сразу после обжарки и ждал пока «подойдёт», и сегодня уже можно пить. Мне вкуснее всего 2-4 недели.. Обычно рекомендуют пить в течении 3-6.
Исходная версия hzk, :
ещё ходят слухи что крупные «попсовые» бренды, которые на всех полках в супермаркетах, жарят всего несколько минут при 400-600 градусах и потом ещё водой опрыскивают шоб охладить и вес добавить. В итоге зёрна внутри недожаренные и не происходят все нужные химические реакции для полноценного вкуса..
Мой сорт певого выбора оттуда:
https://sucafina.com/na/offerings/don-claudio-shb-ep
далее идут эфиопский Yirgacheffe и краденые папуасы: Papua Neuguinea Sigri Estate AA
Ещё время после обжарки играет большую роль. В прошлую субботу купил сразу после обжарки и ждал пока «подойдёт», и сегодня уже можно пить. Мне вкуснее всего 2-4 недели.. Обычно рекомендуют пить в течении 3-6.