История изменений

Ну, скрываемое меню, как в firefox, это позволяет.

Иногда меню вполне оправдано (как в Gimp или том же MS Word — где в нём действительно много всего). Плохо, когда его лепят туда, где без него более чем можно обойтись. Как например в выше упомянутом Deluge. Им вполне можно управлять в том числе и с клавы, без меню, за исключением буквально пары функций (в основном настройка интерфейса, которая делается один раз, и всё равно без драг-н-дропа никуда, так что именно для этого меню с клавы никто пользоваться не будет), а на остальное есть привычные хоткеи вроде ^O открыть файл, delete удалить выбранный торрент и т. д.

Конкретно риббон я вообще в глаза не видел. Точнее может видел на скриншотах, но юзать не пробовал.

Ну, скрываемое меню, как в firefox, это позволяет.