Сразу оговорюсь в линуксе новичек. В общем проблема в том, что при создании\редактировании в MS Word\Excel через Wine, он меняет атрибуты файла на -r-xr-xr-x из-за чего не удается его корректно сохранить и далее редактировать. Word\Excel запускается из под пользователя.