Какой смысл в DHCP и DNS на Linux?

Ну, для начала, я думаю, что стоит вообще понять назначение и возможности как одного, так и другого - за этим в букварь (уж извините)

А если устройство под linux в качестве роутера? Да и кстате, большинство прошивок на роутеры основаны на энтом вашем ядре, насколько я знаю.

можно роутером обойтись и на нём включить DHCP и прописать корневые DNS провайдера

...получив, таким образом, DHCP и DNS на linux, который и стоит на роутере.

Сколько опций dhcp ты знаешь? Ну в смысле за что они отвечают. И как их задать в твоем любимом раутере.

какой смысл в DHCP и DNS на Linux...Ведь можно роутером обойтись и на нём включить DHCP и прописать корневые DNS провайдера

звучит как «переходник с пентиума на виндоус». а роутер на чем работает? в 99% домашних роутеров - на том же самом линухе

В каких случаях их настраивают?

когда нужно