Лучшая практика хранения puppet environments в git

А в чем вопрос? Храним ансибловые сценарии и инвентари в svn и git, работаем как с обычными файлами, что там можно придумать то? Или конфиги puppet как-то сильно отличаются от «обычного текста»?

Ну в puppet могут быть разные файлы, картинки, установщики, rpm, мало ли что юзерам надо раздать, и это весить может прилично

Зачем все перечисленное хранить в самом папете? Файловые хранилища спасут отца русской демократии.

путем долгих и упоротых страданий пришел к выводу что самый удобный лейаут на мастере это структура типа:

hieradata - тут ямлы для этого типа окружения, (например продА, продБ) manifests - тут node definitions modules - тут гит сабмодулем подключена репа модулей, где в мастере все спокойно, а девелоперы для своих приложений делают мерж-реквесты

и все это лежит в фолдере с именем окружения умножается на количество типов окружения