Apache2 отображает *.php без интерпретации

А libapache2-mod-php стоит?

Поставил php-apache -> 403.

Значит первая проблема решена, пхп интерпретируется вместо отдачи содержимого. Читай инструкцию дальше.

Мой /etc/httpd/conf/extra/httpd-phpmyadmin.conf:

Alias /phpmyadmin/ "/usr/share/webapps/phpMyAdmin/"
        <Directory "/usr/share/webapps/phpMyAdmin">
                AllowOverride All
                Options FollowSymLinks
                Order allow,deny
                Allow from all
        </Directory>

Прочитал ещё до вопроса на форуме. У меня уже всё как там, но 403 висит и всё.

А что в error.log ?

httpd.conf: http://pastebin.com/GLydcK47

In this example, there is no authentication and all requests are denied. 2.2 configuration:

Order deny,allow Deny from all

2.4 configuration:

Require all denied

должно помочь

Попробуй так

<Directory "/usr/share/webapps/phpMyAdmin">
        DirectoryIndex index.php
        AllowOverride All
        Options FollowSymLinks
        Require all granted
</Directory>

рач
не уметь настроить апач с пыхом

Зато крутой и илитный дистр с аниме вместо обоев и тайлами вместо вм.

Алсо, чисто по секрету скажу, что для херни типа phpmyadmin и CMS не прибитых гвоздями к апачевым htaccess, проще fpm с nginx или lighty подружить.