Миграция с HDD на SSD

dump || restore

Простое cp -a.

Кроме того хочется интерфейс из области «нажмите далее, далее, готово!».

Накой хрен?

Если ли что под Linux, для загрузки в режиме Live USB (CD)?

Миграция Linux с на другой hdd (а также p2v/v2p спокойно делается в init 1 простым копированием с последующим восстановлением загрузчика.

dd, что тут думать то? 100 раз так делал.

dd, что тут думать-то?

Ну, например, подумать на кой черт он этот антиквариат тут вообще нужен? Вручную задать размер блока? И каким же его зададите?

не умеет менять размер партиций

Значит, вероятно, пора подумать про отказ от «партиций» (то есть разделов) и переходить на логические тома.

mkfs.ext4 /dev/sdb1 # ssd
mount /dev/sdb1 /mnt/target
rsync -avzx / /mnt/target
grub-install /dev/sdb
# edit /mnt/target/etc/fstab, /mnt/target/boot/grub.cfg
reboot, make sdd bootable, boot