Как отключить ждущий режим в Debian?

ты используешь дебиан, значит ты терпила, значит никак

Как-то так...

xset s off         # Не включать Screensaver
xset -dpms         # Отключить режим сбережения электропитания
xset s noblank     # Не отключать монитор.

Можете запускать построчно в терминале, можете состряпать скрипт, как душе угодно.

А ты дешевый позер.

xset s off

-bash: xset: команда не найдена

А ты дешевый позер.

Позёр (фр. poseur) — человек, который «ведет себя притворно или позирует для определённой цели»[1], который «использует особое поведение, имидж или манипуляции, чтобы произвести впечатление на других»[2], а также с целью стать частью определённого сообщества или субкультуры[3][4]. Позёр может быть «человеком, который претендует на определённый статус, к которому он не относится» или «неискренним человеком»[5]. Иногда используется «poseuse», женская версия слова[6], для обозначения человека, который позирует художнику — натурщицы[7][8][9].

анон, ты сегодня не выспался

Поставьте x11-xserver-utils

а это уместно для серверной версии debian?

Ну вообще для пакетов разницы нет, но я прошу прощения, не заметил что у вас не десктопная инсталляция, а приведенный вариант для xserver'а. Попробуйте вариант с параметром ядра из https://unix.stackexchange.com/questions/25133/ubuntu-server-continuously-goe...

Увы, не помогло((

После перезагрузки сильно уменьшилось разрешение экрана, но экран по прежнему отключается через 15 мин

Вот что сработало:

# setterm -blank 0 >> /etc/issue