Подмонтировал S3 bucket:
# s3fs your_bucketname -o use_cache=/tmp -o allow_other -o uid=1000 -o multireq_max=5 /s3bucket
где uid=1000 uid юзера ubuntu
Файлы и каталоги удачно скопировались на S3, но под юзером ubuntu и команда chown не срабатывает...
drwxrwx--- 1 ubuntu vmail 0 Jan 10 13:48 vmail
drwxr-xr-x 1 ubuntu www-data 0 Jan 10 09:08 webmail