По одной VM на каждое приложение

Btrfs, снапшоты

С другой стороны, CoW-файлухи для виртуалок... сомнительно

Как с Windows не знаю, но для GNU/Linux можно использовать решения, подобные jollheef/appvm.

Но его подпилить нужно, никак руки не дойдут.

Так ветви их от одного снимка, или ты вручную все запускаешь?

Так и хочу, сделать ветви от базового образа. Дай ключевое слово.

Кажется, нашел: reference image.

две идеи:
1) в qemu есть поддержка протокола 9P ( https://wiki.qemu.org/Documentation/9psetup )
2) корень на nfs

Правда это только для linux будет работать...

Я обычно такой низкий уровень не трогаю. Вот например - https://wiki.qemu.org/Documentation/CreateSnapshot#Create_a_snapshot . Если даст создать несколько, то задача выполнена.

Qubes OS не решит эту проблему?

https://www.qubes-os.org/doc/windows/

У венды есть sandboxie — и не нужны никакие виртуалки. Но вообще у меня в qemu в win10 так: неизменяемый базовый имидж, и софт раскатанный в снапшоты, перерасход места ~ равен размеру приложения в виртуалке (главное апдейты и всё такое отключить перед тем как снапшоты готовить, на сайте майкрософта есть неплохой гайд по подготовке vdi образов — где-то первой ссылкой в гугле идёт). Обновление заскриптовано.

zfs, дедупликация.

вот что тебе надо - оптимальнее некуда.

https://wiki.qemu.org/Documentation/CreateSnapshot

В kvm, backing-store файлы - то, что тебе нужно, на сколько я тебя понял.

Да-да, это именно оно. Только это же qemu а не kvm, kvm это просто линуксовый ядерный механизм ускорения виртуализации.

Всем спасибо, решение найдено.

Подскажите, а то вдруг другим понадобиться.

Вот оно:

По одной VM на каждое приложение (комментарий)