ЯННП. Три раза прочитал. Сколько у вас серверов? Каким боком тут сервер удалённого рабочего стола? Что значит:

на SIP сервере либо есть интернет, либо подключается к провайдеру телефонии.

SIP сервере не получится, ни интернет невидит, ни устанавливать не может

Если там CentOS 7, то почему туда OpenVPN не установить? Почему у него либо интернет, либо провайдер телефонии, вы его физически что-ли перетыкаете?

Вот теперь нужно как то сервер IP телефонии вытащить в мир, т.е. в интернет для удаленных пользователей.

Зачем в мир, если пользователи у вас по openvpn подключаются?

Видимо немного не подробно объеснил

Серверов в офисе 3. Одна работает для баз 1С бухгалтерии на Windows Server 2008 и базы там все DBF, условие начальства, там стоят несколько сетевых карт по расчету на 5-8 пользователей на карту 100мб, чтобы база не тормозила, так как пользователи работали на прямую со своих компьютеров, а не через удаленку. Второй сервер раздача интернета на Debian 9.12, ну и третий сервер SIP на Elastyx 4.0. И получается один сервер ВМ у провайдера, тоже на Debian 9.12, к которому видно с интернета и он связывает всех пользователей с офисом. По поводу программного обеспечения SIP сервера: Elastix 4.0 грубо говоря разобрала CentOS 7 и пересобрала по своему, включив в него Asterisk и FreePBX, заменив зеркала на свои, а поддержка Elastix 4.0 закончилась и поддерживать зеркала им накладно стало, потому что версия бесплатная была, вот и удалили, вообщем зеркала он не находит. Конечно можно добавить зеркала в /etc/yum.repos.d/ вот только я незнаю где мне брать эти зеркала, хотя можно с любого установочного Centos 7 взять, но мешает проблема номер 2, интернет которого нет на сервере SIP. Теперь почему нет интернета: SIP для подключения к провайдеру отдельная сеть и для подключения нужен и Шлюз, и DNS, в этой сети интернета нету. На сервере SIP есть две сетевые карты, одна смотрит в телефонию, вторая в локалку, где есть интернет. В Linux я немного слабоват и объяснить CentOS пока не могу, где у него интернет, где телефония. Действительно приходится перетыкать, чтобы появился интернет, т.е. отключаю провод телефонии и интернет прет. Как CentOS выбирает какую использовать DNS и шлюз для меня темный лес, но работает только с одним DNS и шлюзом, второй просто игнорирует. Теперь по поводу почему в мир, если пользователи на OpenVPN сидят: я этим хотел сказать, чтобы сервер SIP мог выйти в интернет и там стал доступен, а дальше уже без разницы как, хоть OpenVPN, хоть через DynDNS или даже на прямую через ВМ провайдера в качестве моста или репитора.

1. если для тебя это темный лес. Зачем лезешь?
2. Описание твоей сети в принципе не особо интересно.
3. Опиши что тебе за задачу дали. Обеспечить доступ к терминальному серверу windows с домашних мест клиентов ? И плюс ещё и аудиотелефония на базе астериска?

чтобы сервер SIP мог выйти в интернет и там стал доступен

«Выйти» и «стал доступен» разные вещи. Если вам нужно просто, чтобы пользователи из дома могли через ваш Elastix пользоваться услугами SIP провайдера, то это одно. А если нужно, чтобы Elastix ходил и к вашему SIP провайдру и ещё к каким-то другим SIP'ам через интернет, то это другое.

В превом случае, ИМХО, вам проще заставить всех пользователей подключаться по openvpn, становится частью локальной сети и получать доступ к Elastix(SIP) как раньше. И на Elastix потребуется только прописать маршрут к ip-адресам, выдаваемым в VPN.