ppl, как закрыть доступ к определенной дире на сайте так что-бы никакой качалкой нельзя было вытянуть эту диру????

Ну выдай этому каталогу такие права, чтобы:

а) пользователь, от которого работает Apache, не имел доступа;

б) пользователь, от которого работает ftp-демон, не имел доступа.

Или я не понял вопроса.

httd.conf :
...


<Directory /www/dont_read>
Order Allow, deny
deny from all
AllowOverride none
</Directory>

...