одна машина, два интерфейса, две разные самбы на них сидят

Я такое провернул, скопировал все файлы самбы и нужные либы в отдельный каталог и запустил её в чруте.
ASP 11.2, samba 3.0.24

Минусы:
- самба в чруте живёт с отставанием на 3 часа(думаю, можно исправить, для меня это не важно)
- обновлять тяжело

Сорри за офтоп, не смог удержаться.

>одна машина, два интерфейса, две разные самбы на них сидят

Это первая строчка какого-то стихотворения?

>для openvpn подсети отдельно самбу хочу - сажал так кто? возможно ли такое? какие грабли могу я пропустить?

Ты не родственник Йоды?

interfaces = ...
bind interfaces only = yes
и скорее всего придется повозится c pid directory
ну или как уже написали выше в chroot ее