squid i FTP

Да ни с чем это не связано, squid это HTTP proxy, поставь delegate и включи ftp на 8021 порт www.delegate.org

А по другому ни как

По другому у тебя будут дикие тормоза с ftp, я сам с этим сталкивался, так что лучше скачай delegate, он простой в использовании и работать будет все ок. Я его использую даже как http proxy, еще на нем можно включить pop smtp imap и все что угодно, советую!

Можно еще попользовать frox. Очень прост в использовании. Я сделал так: поствил сквид, frox и завернул порты 20,21 на фрокс, а его самого на сквид. Минус такого решения: не вижу статистики сквида по фтп (т.к. обращения идут от самого себя)