Squid log

1057900116.192     55 192.168.2.40 TCP_HIT/200 4343 GET http://www.3dnews.ru/ushki/ut2003_02.gif - NONE/- image/gif
этот - из кэша.
1057900457.115 176821 192.168.2.40 TCP_MISS/200 23220 GET http://www.3dnews.ru/documents/5572/M_pic1.jpg - DIRECT/www.3dnews.ru image/jpeg
а этот - нет.
а вообще-то имхо все это в доках описано.

По-моему все, что *HIT* - из кеша.

http://squid.org.ua/FAQ/my/FAQ-6.html