font'ы в X

Прописыванием новой директории с фонтами в конфиге Хов или сервера шрифтов, но обязательно в данной директории сделать mkfontdir, чтоб удалить по моему просто достаточно убрать строку в файле который рожает mkfontdir - fonts.dir соответствующего шрифта.

А вообще то путь к каталогам фонтов прописывается в
/etc/X11/XF86Config - ну или где он там лежит ...
там есть такая секция
Section "Files"
а в ней параметр FontPath ....
вот он то и определяет каталоги где лежат фонты и в каком
порядке из просматривать ....
путь /unix:-1 (по моему так ...) говорит что фонты надо искать
на фонт сервере. Его конфиг лежит в /etc/X11/fc/config.
А насчет удаления fonts.dir - это не лучший выход,
просто иногда там прописываюстя свои алиасы которые
mkfontdir не рожает. И они ессно протеряются !
Удачи !