Народ, не подскажите как можно более компактный скриптик для такой фигни. Пытаемся соединиться с MySQL по persistent скажем, по cron раз в минуту) и, если получаем "too many connections" - перезапускаем mysql-демон.
Я, конечно, в десяток-другой строк на Perl'е такой напишу, но наверняка можно изящно и коротко :)