как будет работать Apache-redhat 6.0 на Xeon450/128MbRAM (cтатические и динамические страницы), при нагрузке ~1000 пользователей

А стоит ли на такой машине ставить RedHat?

Хреново. Как и все на RedHat. И потом, 1000 юзеров -- это как, одновременно?
Тогда это вообще не для PC. У него подсистема ввода-вывода не справится.
Это уже для настоящих компьютеров.

А PC со UW-SCSI не настоящий компьютер?

Про настоящие компьютеры можно почитать для начала на www.citforum.ru

FreeBSD