Что выбрать для виртуализации server 2003

тормозит файловая система даже с virtio

Как настроено, файл/lvm/bare? Если файл, то какой формат?

В процессоре VT-d и VT-x есть?
Если нет - лучше посмотреть в сторону virtualbox/vmware

плюсую virtualbox.
Сам так настраивал. Работает без проблем.

img -> raw, хочу попробовать lvm

есть конечно

Попробуй для начала qcow2-образ сделать, ну и lvm конечно.

lvm будет побыстрее. qcow2-образ может как улучшить, так и ухудшить производительность

debian, qemu+kvm

а попробуй тож самое на RHEL6.1

я при заливке данных в оракл получал почти туже производительность что и на голом железе, при ~400MB/c разница не особо заметна была, правда гость тоже был линукс. но один 2003 живёт таки живёт в KVMе и со своей задачей справлялся лучше чем аналогичный в VMware.

В процессоре VT-d и VT-x есть?

KVM без поддержки процессором виртуализации не работает.

Странно, у меня с virtio венды летали очень шустро. Ты в гостевую систему драйверы виртио ставил?

Ну и VirtualBox тоже неплохо работает, надо сказать.

Я про:

I/O MMU virtualization (AMD-Vi and VT-d)
Main article: IOMMU

An input/output memory management unit (IOMMU) enables guest virtual machines to directly use peripheral devices, such as Ethernet, accelerated graphics cards, and hard-drive controllers, through DMA and interrupt remapping. This is sometimes called PCI passthrough.[30] Both AMD and Intel have released specifications:

AMD's I/O Virtualization Technology, «AMD-Vi», originally called «IOMMU».[31]
Intel's «Virtualization Technology for Directed I/O» (VT-d).[32]

и про:

Processor
AMD virtualization (AMD-V)
Intel virtualization (VT-x)

KVM-у нужна поддержка виртуализации в процессоре, но не обязательна виртуализация I/O, без которой w2k3 действительно работает очень неспешно.

Отключить кэширование для дисков виртуалок. Не тормозит. Проверено на практике