а как сделать bonding на сервере чтобы к нему могли подключатся клиенты без боддержки такового???

Сам-то вопрос понял свой? bonding - это объединение нескольких реальных интерфейсов в один виртуальный, с NLB и прочими радостями. Надобно почитать в сырсе ядра /documentation/network/bonding и приобрести железяку с поддержкой описанных технологий. ежели таковой не будет, просто получишь так просто не упадаемый интерфейс