Как сделать чтобы внешний адрес заменялся внутренним?

непонятно, что именно и откуда должно открываться, уточните.

я так понял, что у клиента в подсети 192.168.1.0/24, находящимся за прокси при запросе в браузере ip-адреса 194.*.*.* (а не доменного имени ему назначенного) выполнялось перенаправление на веб-сервер 192.168.1.2 в той же подсети?

Если да, сделайте это при помощи iptables

iptables -t nat -I PREROUTING -s 192.168.1.0/24 -d 194.*.*.* -j DNAT --to 192.168.1.2

Если 194.*.*.* в браузере запрашивается по доменному имени, то настраивайте кеширующий DNS с соответсвующей зоной внутри и прописывайте A-запись

Средствами squid — написать редиректор в десять строк по примеру http://wiki.squid-cache.org/Features/Redirectors