В настройках firefox (шрифты и цвета) можно снять отметку «Разрешить веб-сайтам использовать…»

Это да, но я хочу довериться вкусу веб-мастеров во всех шрифтах, кроме моноширинных. Иначе всякие подписи кнопочек поедут в прекрасное далеко. А такой опции там нет.

Как вариант можно использовать userstyles.

Не уверен, что это работает

 <match>
    <test name="family" compare="contains">
      <string>mono</string>
    </test>
    <edit name="family" mode="assign" binding="strong">
      <family>DejaVu Sans Mono</family>
    </edit>
  </match>

Для firefox.

Открываешь about:config. Переменным font.name.monospace.* присваиваешь значение DejaVu Sans, переменным font.size.fixed.* значение 8.