В Vmware есть функция snapshot

Это выглядит примерно как создание образа chost-ом.
Создаёшь снапшот и, в случае, если у тебя что-то жёстко "упало" -- просто востанавливаешь систему из него.
Не знаю, пишет ли оно всю ОС в бэкап или
лищь создаёт какие-либо индексные файлы для отслеживания изменений.
Создавать несколько снапшотов для одной виртуальной машины вроде бы нельзя, но это было не сказать чтобы недавно).

Какую на фиг ОС в бекап??? Это всего лишь дамп оперативки для последующего продолжения работы с брошенного места...

Это Вы батенька неправы. Snapshot это именно бэкап операционки (жесткого диска + оперативки + состояния виртуализированных устройств). А то, о чем говорите Вы, это Power Suspend (кнопка паузы на таскбаре).

Кстати, многоуровневые снэпшоты появились с версии 5.0

А что значит многоуровневый snapshot?

А-а-а. А я до сих пор на 4.5 ветке

"Многоуровневый" - это я имею ввиду что можно построить сложное дерево снэпшотов. Например сначала воодрузить WinXP (снять снэпшот), потом на нее SP1 (снова снэпшот), потом глюкавый драйвер, потом откатиться до WinXP без SP1 и поставить на нее SP2. Итого - 3 снэпшота: основная XP и от нее SP1 и SP2. Загружайся в какой хочешь в любое время. Все отображается симпатичным деревом с комментариями и названиями снэпшотов + точка "You are here", как в лабиринте :-)

5.0 ощутимо быстрее восстанавливается из suspended state. По моим ощущениям.