Настройка микрофона и камеры в Debian (Mate)

Пути в ФС на Unix бывают абсолютными и относительными. Файлы /etc/pulse/daemon.conf и etc/pulse/daemon.conf — это разные файлы, если ты не в /

И для редактирования файлов в /etc обычно нужен root, как и для изменения прав доступа на них.

Я в Линуксе новичок (поэтому мне все надо объяснять по простому ;)

Нет. Поэтому тебе надо почитать умную книжку, раз ты решил в кишки системы полезть: http://lib.zabspu.ru/citforum/operating_systems/linux/lig.shtml.htm

Как только поймёшь, что к чему, будешь более-менее ориентироваться в базовой системе и будет понимать, как не напортачить.

Но в Debian вожусь уже очень долго... Не могу редактировать файл daemon.conf находящийся в etc/pulse/ Ввожу etc/pulse/daemon.conf в Root Terminal, то выдает File not Found то Permission Denied.

Потому, что кому попало (а ты и есть кто попало пока права суперпользователя не получишь) нельзя трогать систему и её файлы. Ещё ты зачем-то по относительному пути пытаешься с файлом непонятно что сделать. И вообще для простых юзеров без особых прав придумали графическую морду для настройки пшшшшшаудио - pavucontrol. Постоянный шум у тебя скорее всего из-за бешеного предусиления.

И сразу, по теме скайпа вопрос - я использовал смартфон в качестве веб-камеры, есть ли программа, позволяющая так сделать на Debian?

http://www.skipser.com/p/2/p/android-as-webcam.html

Я не знаю, что ты такое натворил, что тебя в гугле забанили, но лучше вежливо попроси админов гугла чтобы тебя разбанили.