1) Исходя из списка зависимостей на странице
https://wiki.gentoo.org/wiki/Steam
получается, что Steam напрямую выполняется на компьютере и рисует на X-Server-е.
Хотелось бы почитать, как установить Steam внутри qemu, потому что запускать чужие игру просто так страшно (вдруг они захватят комп?)