как скачать сайт для просмотра оффлайн?

У wget есть опция --mirror, возможно она поможет, но не во всех случаях.

wget -r -k не может имена с :

как с определённой страницы старт сделать ограничив глубину?

Многие популярные сайты сейчас - онлайн приложения с мегабайтами JS, поэтому в оффлайне они не работают.

httrack "http://site.site"

пользовался из вики:

Скачать весь сайт целиком (глубина рекурсии — 10):

wget -r -l 10 -k -o log-file.txt -p http://example.org/

-r, --recursive включение рекурсивной загрузки

-l, --level=ЧИСЛО глубина рекурсии (inf и 0 - бесконечность)

-k, --convert-links делать ссылки локальными в загруженном HTML или CSS

-o, --output-file=ФАЙЛ записывать сообщения (логи) в ФАЙЛ

-p, --page-requisites загрузить все изображения и проч., необходимые для отображения HTML-страницы

-m, --mirror короткий параметр, эквивалентный -N -r -l inf --no-remove-listing.

–level= глубина рекурсии

Это по ссылкам будет ходить?
Мне надо по всем направлениям,
с переходом по ссылкам относительно страницы, не сайта.

И wget не обрабатывает имена файлов с символом : у меня

Это по ссылкам будет ходить?

man wget не пробовал?

формат ZIM, про него в википедии - программа Kiwix: https://ru.wikipedia.org/wiki/Kiwix

способы создания zim-файлов: https://wiki.openzim.org/wiki/Build_your_ZIM_file

есть офлайн-читалка, можно сконвертировать WARC в ZIM чтобы ею читать: https://github.com/openzim/warc2zim

Смотря какой. Когда-то давно реально работали рецепты с wget, во времена web 1.0

Но сейчас web 2.0, и сайты — это в большинстве не тексты с гиперрсылками и мультимедия вставками, а приложения.