В Nextcloud есть плагин Text, который это реализует. 3.14-здец бесит порой, чаще нужно именно плейнтекст, но увы.

Это вот про микроскопы и гвозди, мне бы десктопное что-нибудь

В последнее время использую KDE/Ghostwriter.
$ apt info ghostwriter:

Depends: libqt6svg6, libc6 (>= 2.34), libcmark-gfm-extensions0.29.0.gfm.13 (>= 0.29.0.gfm.13), libcmark-gfm0.29.0.gfm.13 (>= 0.29.0.gfm.13), libkf6configwidgets6 (>= 6.0.0), libkf6coreaddons6 (>= 6.0.0), libkf6sonnetcore6 (>= 6.0.0), libkf6sonnetui6 (>= 6.0.0), libkf6widgetsaddons6 (>= 6.0.0), libkf6xmlgui6 (>= 6.0.0), libqt6core6t64 (>= 6.7.2), libqt6gui6 (>= 6.5.0~), libqt6webchannel6 (>= 6.6.0), libqt6webenginecore6 (>= 6.6.0), libqt6webenginecore6-bin (>= 6.6.0), libqt6webenginewidgets6 (>= 6.6.0), libqt6widgets6 (>= 6.5.0~), libstdc++6 (>= 13.1)

Homepage: https://ghostwriter.kde.org/

Description: Distraction-free, themeable Markdown editor
 ghostwriter is a Markdown editor that provides a themable,
 distraction-free writing environment, along with a live HTML
 preview as you type, easy document navigation with an outline HUD,
 and export to popular document formats with Sundown, Pandoc,
 MultiMarkdown, Discount, cmark, or cmark-gfm processors.  It also
 features a live word count and auto-save. Eliminate distractions in
 fullscreen mode, or concentrate on the current text you are writing
 in focus mode.  It even remembers your last opened file and position
 within the file, so you can pick up where you last left off.

Может в реальном визивиге сделать таблицу, экспортировать в csv и каким-нибудь скриптом переделать в markdown? Вроде бы основная фича markdown как раз в том, что визивиг не нужен.

Нет, это про из пушки по воробьям. (%
Но я использую почти всё, что умеет Nextcloud, мненорм.

zettlr тоже показывает разметку вместо ее представления, но с применением стилей типа

# Заголовок

Он же рендерит в сплите, а топикстартер хочет чтобы прям WYSIWYG, то есть чтобы оно прям на месте форматировалось.

Была typora, но стала платной. Если тебе прям невмоготу, то всего за 15 вечнозеленых шекелей ты можешь стать почетным обладателем этого piece of software.

Я ее несколько лет назад смотрел и что-то не припомню там такого

чтобы оно прям на месте форматировалось

А!
Так умеет FeatherNotes (тоже на Qt), но она документы хранит в XML. Удобна для заметок.

Ага именно так, чтоб таблицы заполнять как в LOo Writer

но что-то я сомневаюсь что эта хотелка выполнима.

используйте один из поддерживаемых форматов и конвертируйте из него в markdown

pandoc <input_file> -o output.md --from=<input_type> --to=markdown --wrap=preserve --atx-headers

Собственно, потому я и не стал рекомендовать ему Ghostwriter, хоть сам им иногда пользуюсь.

А за FeatherNotes благодарю, тоже гляну, хоть и не нуждаюсь в подобном. (=

Marknote

но он иногда подглючивает - вместо висивига пролезает md-шная разметка

Сейчас собрал свежую версию https://gottcode.org/focuswriter. Почему-то думал, что он позволяет сохранять в .md.
Оказалось, что нет. При выборе «Plain Text» предлагает удалить форматирование.
Но пусть тут тоже будет. Он на Qt, кстати. :)