xboard

>Как в xboard включить легкий уровень

man xboard

вдумчиво читать секцию Chess Engine Options

PS Рекомендую так же с людьми играть freechess.org hint: xboard -ics -icshost freechess.org

xboard -timeControl 0:1 самый простой уровень?

>xboard -timeControl 0:1 самый простой уровень?

смотри в сторону -depth. Это глубина просчета.

xboard -st 0:1 -depth 1

можно ли еще упростить?

P.S. нужно ребенку, к-й только научился перемещать фигуры

>xboard -st 0:1 -depth 1

-depth 1 более чем достаточно. уже проще просто некуда.