Установил убунту. Запускаю nvidia-settings -> нужного разрешения нет(640х480 максимум)-> нажимаю advanced -> вписываю нужное разрешение (1024х768).
Результат: реальное разрешение осталось таким же, но появилось виртуальное 1024х768.
Если кто решал такую проблему проблему поделитесь рецептом.