потому что это пререлиз, там может в принципе и до build7 дойти до настоящего релиза, все зависит от критичности, а дефект анимации гифок в дистрибутивных сборках навряд ли серьезно будет восприниматься,
в официальной сборке используется bundled cairo, версия 1.8.x , там этого дефекта нет.
вообще, политика Мозиллы по таким багам весьма определенная, они рекомендуют использовать bundled версии всего, чего можно, дистрибутивные варианты --with-system-(something) имеют более низкий приоритет.
вышел фф 3.6.13 и с ним прилетела птица обломинго,
патч не был включен, собрала на посмотреть - гифки мигают во всю, так что не знаю как там в Федоре с исправлениями со стороны майнтейнеров, но на Мозиллу расчет не оправдался,
в Gentoo патчи уже включены , тем, кто собирает самостоятельно - собирайте без --enable-system-cairo , или берите официальную сборку, или ссылка на патч есть выше...