[имена] как в линуксе поменять название ntfs|fat флешки?

Во-первых `emerge -av dosfstools ntfsprogs`. Для fat `man dosfslabel`. Для ntfs тоже что-то подобное — не пользуюсь.

man mkfs.vfat

-n volume-name Sets the volume name (label) of the file system. The volume name can be up to 11 characters long. The default is no label.

В GParted

dosfslabel
ntfslabel

Если нужен GUI, то GParted